千万别来湖南，因为可以从湘A吃到湘U

不知大家有没有发现这个：湖南的城市有4个州（株洲、郴州、永州、湘西土家族苗族自治州）、4个阳（衡阳、邵阳、岳阳、益阳）等等。可你知道这些城市名字的由来吗？

另外，可能有好些人来湖南十多年了，都不造有哪些好吃的？

晚报君给大家福利啦！一边吃，一边脑补湖南的一些历史！好好收藏啦！

青葱的岳麓山，火红的口味虾，深灰的西汉夫人，蓝黄间的酒吧，橙黄的芒果台，与每周末如约上演的橘洲焰火一样五彩斑斓，长沙，一座制造快乐的山水洲城。

长沙也是一座属于“吃货”的城市！

口味虾

▲口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。

臭豆腐

▲长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。

糖油粑粑

▲糖油粑粑，是长沙的一大特色啊，看上去就让人垂涎欲滴，咬一口，甜到心里。

太多了，数不尽道不完！

株洲是长株潭城市群三大核心之一，是长株潭两型社会建设综合配套改革试验区的一部分。从年开始，株洲一直保持中部六省非省会城市综合实力第一的称号。

什锦菜

▲什锦菜为株洲家喻户晓的一道家常菜，由多种蔬菜配合腌制而成。其恰当结合当地特产与南北口味进行搭配，味美爽口。

冰糖湘莲

▲“冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴，湘白莲不但风味独佳，而且营养丰富，具有降血压，健脾胃，安神固精，润肺清心的功效。

湘潭人杰地灵，人才辈出。是毛泽东、彭德怀、陈赓、谭政等老一辈无产阶级革命家，以及齐白石、杨度、张天翼等名人志士的家乡。

毛家菜

▲毛家菜有绿菌烤田蚌、玉树菜心等家常菜；也有蟹粉狮子头、干菜扣肉、镜箱豆腐等领袖们钟情的江浙风味菜等。

剁椒鱼头

▲湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独具一格，烹饪好的鱼头鲜香味美。

衡阳是湖南省、华南北部地区（湘中南、赣南、粤北、桂北）中心城市、湘南经济文化中心。衡阳市现为湖南省广场最多的城市，是湖南省重要的交通、商贸、科教城市、国家老工业基地、中国优秀旅游城市。

玉麟香腰

▲这道菜是衡阳的传统风味佳肴，又名“宝塔香腰”、“管堆子香腰”，它集众多小吃品种于一碗，层层堆砌，形如宝塔，以寓步步登高。后成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品。

邵阳境内山环水复，风光秀美，景色宜人，旅游资源丰富。邵阳人以热情豪爽而闻名，善于经商的邵商遍及海内外。

猪血丸子

▲猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。

岳阳历史悠久，名胜古迹多，旅游资源异常丰富。岳阳市区及周围的景点以岳阳10景最为著名。

回头鱼

▲据当地人说，回头鱼是一种长得很丑的怪鱼，将这种丑鱼做成可口美味的佳肴也是岳阳人的一种乐趣。

张家界的美景就不用多介绍了，其中张家界国家森林公园是中国第一个国家森林公园，景区集神奇、钟秀、雄浑、原始、清新于一体，以岩称奇。

血豆腐

▲血豆腐，就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香。

葛根粉

▲葛根粉是张家界三宝之一，有美容护颜、延缓衰老等多种效果。葛根粉炒肉也是张家界的一大特色菜。

益阳历史悠久，人文环境优美，是一座令人神往的文化古城。

松花皮蛋

▲益阳松花皮蛋，蛋黄中心呈小糠心或焦心，味美鲜香，清凉爽口,咸淡适宜，食而不腻。

常德古称武陵，历史悠久，山川秀丽，历来被称为“洞庭明珠”和“湘西门户”。常德不仅风景优美，而且人才辈出，历代文人屈原、陶渊明、李白、刘禹锡等都曾在此寓居或游历，留下了许多脍炙人口的诗章。

米粉

▲常德米粉历史悠久，闻名三湘。吃起来润滑可口、风味独具。在常德很多街边小店都会卖地道的常德米粉。

酱板鸭

▲酱板鸭风味独特，鲜香可口，具有香、辣、鲜、爽四大特色，成为湖南极负盛名的地方名产。

蒿子粑粑

▲蒿子本身就是一种野菜，有抗疟、抗菌、抗寄生虫、解热等药用价值，在春天吃蒿子粑粑对身体很有益处。

娄底境内山脉纵横，群峰起伏，矗立大小山峰数百座。广袤的娄底土地到处闪耀着中华古文明的辉煌。钟灵毓秀的娄底山水孕育了代代英才。

水车柴火腊肉

▲水车柴火腊肉历史悠久，制作精细，是新化县最具地方风味的传统食品。

郴州原始的自然景观风貌保存良好，旅游资源集奇、险、秀、美于一体，聚山、水、洞、泉于一身，融自然风光、历史文化、现代精神于一炉，是一个以生态休闲、漂流探险、温泉健身为主要特色的新兴旅游胜地。

东江鱼

▲东江鱼是湖南郴州四大特产之一。东江鱼生活的水质清澈、冰凉干净，生活其中的东江鱼肉质细嫩、甜美，是一般淡水鱼所不能及的。

鱼粉

▲鱼的鲜美味道，再加上上面的那层红油，香香辣辣，回味无穷。

永州是中国山水诗的发祥地、瑶族文化、楚文化发祥地之一。是柳宗元、欧阳修、陆游、徐霞客笔下描绘的神奇地方。

东安鸡

▲东安鸡造型美，色泽鲜，香浓气醇，肉嫩骨脆，具有卤鸡的清凉，烧鸡的脆嫩，炖鸡的鲜美等特点。

怀化历史悠久，民俗风情浓郁，自然景观秀丽。侗族、苗族等46个少数民族以其独具艺术魅力的多民族文化和民族习俗风情吸引着芸芸众生。

洪江血粑鸭

▲鸭肉香浓酥烂，姜片极入味，味道好极了。微辣的汤汁，稍多留一些，用来泡饭，十分过瘾。

湘西有厚重的历史文化。拥有国家级历史文化名城凤凰古城、国家考古遗址公园老司城、里耶古城及13个全国重点文物保护单位。

米豆腐

▲味道清爽酸辣，在夏天最受欢迎。且米豆腐营养丰富，酸碱中和，软硬适中，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容。

总是念着每个城市的名字

走过每座城市的路

现在终于知道了湖南各市名字的由来

可以骄傲的说一句

“别小看我的名字”

记得它的名字，

带着这份湖南美食地图，

寻味湖南吧！