娄底新闻联播娄底史上最大锅巴亮相首届

娄底史上最大锅巴亮相首届养生素食烹饪大赛

黄彦斌通邓杰

5月16日，我市举办首届“三和杯”养生素食烹饪大赛，现场31名名厨以素食热菜、素食点心、糖艺、冷拼、果蔬雕刻等，精心烹制了62道金牌菜品，选手张丹以一道“湘科锅巴王”素食获得了此次比赛特别奖。

大赛以“健康养生、合理膳食”为主题，旨在宣传健康素食文化、推广健康素食产业，传递素食健康、绿色、和谐、环保理念，为餐饮行业搭建交流竞技、相互学习的平台，弥补素食烹饪文化的空白，提高烹饪水平。

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