用最简单的食材做最美味的食物
潇湘风味古今同
炖炒煎蒸色意浓
北往南来排队等
菜没入口辣烘烘
喜讯
年6月9日下午，由娄底市人力资源和社会保障局主办、娄底市餐饮行业协会、新化茶叶协会承办的娄底市特色餐饮·茶文化竞赛暨“武陵味道”竞赛选拔赛在娄底安石集团湘科馆广场胜利落下帷幕。
活动
现场
特色餐饮·茶文化竞赛
娄底市委常委、组织部长华学健、娄底市人大常委会副主任、市总工会主席肖有胜、娄底市政协副主席李赛斌、娄底市人力资源和社会保障局党组书记、局长刘小龙、娄底市人力资源和社会保障局调研员谢高云出席了本次活动的闭幕式。
此次活动在人社局领导的指导下，各个县市通过层层选拔，挑选出行业精英齐聚星城，进行精彩对决。参赛选手全部经过严格的理论考试及紧张的现场实操技能比拼，一一决出胜负。
部分参赛作品及获奖选手
蚩尤牛头宴
一掌定乾坤
擂打鸭
金丝排骨
特色餐饮·茶文化竞赛
本次竞赛以“弘扬娄底特色餐饮文化，加强技能人才队伍建设”为宗旨，坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针，全方位，多层次，多形式的开展，大力发展娄底市特色餐饮及茶文化，弘扬中华饮食文化，繁荣娄底餐饮市场，促进我市烹饪与旅游业的发展。
活动
宗旨
现场食品雕刻竞赛
此次竞赛的评委团队阵容强大，由湘菜泰斗、中国元老级烹饪大师、中国湘菜大师、、中国餐饮文化大师、湖南省餐饮行业协会副会长聂厚忠先生为首的资深专家担任，他们分别是：
中国元老级烹饪大师、餐饮业国家评委、湘菜大师肖厚培先生；
中国烹饪大师、中国湘菜大师、高级评委高沉香先生；
东方美食驻湖南办事机构首席执行官、资深美食评论专家、中国餐饮文化大师、《湘菜》杂志荣誉主编丁柳生先生：
湘潭餐饮协会名厨委主任、中国湘菜大师、湘潭莲城工匠大师：肖克资先生。
中国烹饪大师、中国湘菜大师、中国餐饮文化大师、省餐饮行业协会副会长、娄底市餐饮行业协会会长刘永平先生；
中国烹饪大师、中国湘点大师、娄底市餐饮行业协会副会长黄立运先生；
特色餐饮·茶文化竞赛
大赛设有特色烹调、食品雕刻、茶艺师三个个人技能竞赛项目及特色小吃、茶产品的评选。在上百名选手中经过层层筛选，最后由来自新化的选手李铁辉获得特色烹调一等奖，来自新化的刘丹获茶艺师一等奖、来自涟源的选手陈卫获食品雕刻一等奖，同时各项竞赛的二等奖、三等奖都花落有主。大赛还评选出娄底市十大名菜、娄底市十大名茶、娄底市十大名小吃，并为所有获奖单位及选手现场颁奖。
活动
评选
新化特色小吃“岳母娘的碟子菜”
绝技
表演
特色餐饮·茶文化竞赛
在娄底市餐饮行业协会会长刘永平的精心组织下，本次大赛精彩纷呈，还特别邀请到湖南省餐饮十佳工匠伍石平与李卫平现场表演拿手绝活，伍大师的气球上切肉丝让围观的群众惊叹不已，李卫平的食品雕刻“大闹金沙镇”可谓鬼斧神工，尤其是蒙眼雕刻月季花更是让人大开眼界，活动现场人头攒动，吸引了许多市民驻足欣赏。这不仅是舌尖上的美味，更是一场视觉的盛宴。
湖南省十佳工匠李卫平现场表演蒙眼雕花
湖南省十佳工匠伍石平现场表演气球上切肉丝
这次竞赛活动，人力资源和社会保障局领导高度重视，力求通过竞赛，加强行业之间的学习切磋，大力提高餐饮行业从业人员的专业技能。活动在人社局领导的正确领导下，在娄底市餐饮行业协会精心组织下，在安石集团湘科馆的鼎力协助下圆满成功，他们为这次决赛的成功举办，做了大量细致的工作，精心组织和安排，为参赛队、裁判人员和专家及来宾提供了良好的服务，为各种会议、各竞赛场地提供了周到的服务，保证了本次竞赛活动的圆满成功。
安石集团
湘科馆
热情欢迎您的到来！
赛艺设宴湘科馆
美食十二配洋河
觚觥交错杯杯尽
武陵争霸竞风流
特别
鸣谢
特色餐饮·茶文化竞赛
最后，特别鸣谢江苏洋河中国梦酒提供的酒水赞助，为活动的圆满成功增添了一抹醉人的馨香。
赞赏
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