湘潭德盛职业技能培训学校受娄底市旅游局的委托，对第十二届湖南省省运会的接待酒店进行十天的酒店经理与骨干员工管理与服务培训。此次开班典礼由娄底市旅游局张语良主任主持，娄底市旅游局罗雨发副局长、鸿源紫荆酒店董事长旷丽萍、湘潭德盛职业技能培训学校校长易如意参加开班典礼。培训首日，培训学员学习积极性高涨！！！
娄底省运会接待单位客房、前厅经理主管培训课程
8月4日8：30-12：00星期一
省运会（含残运会）客房前厅部接待服务
培训目标：让管理人员知道如何指导员工针对运动员的特殊要求如何做好客房、前厅标准及个性化服务
8月4日14：30－17：30星期一
省运会（含残运会）客房、前厅部接待礼仪
培训目标：省运会接待服务当中应具备的基本礼仪
酒店经理、主管管理技能
培训目标：酒店中层管理人员应具备的基本管理技巧
8月5日8：30-12：00星期二
房务(含前厅、客房)运行与管理精细化管理与细微服务
培训目标：帮助管理员梳理工管理作中的重点和注意事项；树立全面质量管理意识
8月5日14：30－17：30星期二
前厅管理
培训目标：帮助前厅管理人员强化前厅管理意识
前厅协调与突发事件处理
培训目标：帮助管理人员明确在前厅管理中遇突发状况进行应急处理原则及策略
前厅团体接待管理
培训目标：帮助管理人员对重宾团体接待理清管理重点
8月6日8：30-12：00星期三
客房管理层在省运会期间对客服务工作要求
省运会（含残运会）针对性的个性化服务实例及对客服务典型案例分享
省运会（含残运会）期间服务规范与清洁卫生质量管理
客房部管理人员的管理艺术及现场督导与沟通能力
培训目标：提升中层管理人员的管理水平、加强管理人员检查督导及和各部门的协调、沟通能力能更好的为省运会做好服务工作
8月6日14：30－17：30星期三
客房管理层在省运会（含残运会）期间对客服务工作要求
培训目标：提升中层管理人员的管理水平、加强管理人员检查督导及和各部门的协调、沟通能力能更好的为省运会做好服务工作
娄底省运会接待单位餐厅经理主管培训课程
8月7日星期四
省运会（含残运会）餐饮部接待服务
培训目标：让管理人员知道如何指导员工针对运动员的特殊要求如何做好餐厅标准及个性化服务
省运会（含残运会）餐饮部接待礼仪
培训目标：省运会接待服务当中应具备的基本礼仪
酒店经理、主管管理技能
培训目标：酒店中层管理人员应具备的基本管理技巧
8月8日8：30-12：00星期五
餐厅如何做好餐饮部的管理者
培训目标：提高管理人员的餐饮管理水平
省运会（含残运会）的投诉与处理
培训目标：帮助管理人员对重宾团体接待过程中出现的突发事件的处理
8月8日14：30－17：30星期五
餐饮经营与思维创新
培训目标：提高管理人员的餐饮管理的经营与思维创新新思路
8月9日8：30-12：00星期六
运动员VIP接待程序与标准
培训目标：VIP接待的个性化服务及注意事项
省运会（含残运会）服务的质量管理
培训目标：加强服务过程中的细节服务
8月9日14：30－17：30星期六
自助餐服务流程
培训目标：让学员熟悉工作流程及让管理人员明确自助餐餐前、中、后如何检查和注意事项等
省运会（含残运会）个性化服务
培训目标：省运会菜单的个性化服务和设计；针对运动员的食品营养的搭配；针对不同类别的运动员如何做好个性化服务
娄底省运会接待单位客房前厅领班及骨干员工层培训课程
8月10日14：30－17：30星期日
省运会（含残运会）客房前厅接待服务及礼仪
培训目标：员工如何针对运动员的特殊要求做好客房、前厅标准及个性化服务和服务过程当中应具备的基本礼仪
8月10日14：30－17：30星期日
前厅服务
培训目标：帮助前厅服务人员强化前厅服务意识，强化服务重点
前厅VIP团体接待操作实务
培训目标：帮助服务人员明确在前厅贵宾团体接待的操作要点和服务技巧
前厅的标准化服务和个性化服务
培训目标：帮助服务人员加强服务，拓展个性服务的外延
8月11日星期一
客房员工应具备的素质要求
客房员工应具备的素质要求
中式铺床实操示范
培训目标：提升学员服务意识应变能力、实操技能水平，让学员能更好的做好省运会服务工作
娄底省运会接待单位餐厅领班及骨干员工层培训课程
8月12日8：30-12：00星期二
省运会（含残运会）餐厅接待服务及服务意识
培训目标：让员工针对运动员的特殊要求如何做好餐厅标准、主动及个性化服务
8月12日14：30－16：00星期二
省运会员工个人礼仪
培训目标：省运会接待过程中餐厅员工应具备的个人礼仪：仪容仪表、站、坐、走等基本礼仪
8月12日16：00-17：30星期二
省运会（含残运会）接待礼仪
培训目标：省运会及残运会接待服务当中餐厅应具备的基本礼仪
8月13日8：30-12：00星期三
自助餐服务流程
培训目标：让学员熟悉工作流程及让管理人员明确自助餐餐前、中、后如何检查和注意事项等
省运会（含残运会）个性化服务
培训目标：省运会菜单的个性化服务和设计；针对运动员的食品营养的搭配；针对不同类别的运动员如何做好个性化服务
8月13日14：30－17：30星期三
省运会接待服务及自助餐服务和摆台服务实操
培训目标：让领班和骨干员工学会标准化的服务操作流程
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