娄底神奇的雷公屎，在外面有钱都不一定

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“雷公屎”是一种蓝细菌，这种菜大多是由动物的粪便和草类在阴湿的环境下生成，喜好长在石头上或者腐烂的草丛中，一般适合在下雨过后第二天早晨去采摘，太阳一晒很快就和泥土混在一起干了。地皮菜吃起来顺口爽滑，味道比木耳更纯正。

它出现一般也是在雷雨天气多的时候，春夏之交，

一般生长在山坡，田头的草地上，石坑中。

所以娄底现在这个季节是没有的啦！

“雷公屎”是一种奇特的藻类植物，形状或似木耳、或似珍珠，颜色或呈青黄、或呈紫绿，其质嫩若凝脂，半透明状，因此有的地方叫“地木耳”，也有的地方叫“雷公菌”、“天仙菜”。

还有叫“葛仙米”的，传说东晋道家、医学家葛洪入朝将“雷公屎”进献给当朝皇帝，说此物可解热清火、明目益气。当时太子体弱多病，食用“雷公屎”后，竟然神清气爽，身体康复。皇上大悦，御赐“葛仙米”之名。《本草纲目》拾遗卷八有“葛仙米”记载。

小时候，大人们都说是雷公打雷时屙的屎，

所以叫“雷公屎”，叫习惯了，也就懒得去追究其学名了。

收拾过它的小伙伴应该很讨厌他，

因为这东西很多土，

很难收拾，但是放酸辣椒炒特别好吃，特别下饭！

春夏时节，在连绵的阴雨下所产生的化学反应，往往叫人意想不到。郊外绿油油的草地上，野草长得肆意而热烈，浓浓的绿意，远远望去，令人神清气爽。逢暴雨过后，爱吃的娄底人会奔去乡野田间，寻觅一种一夜长大的美食。

在城市边缘找寻“雷公屎”，便是与久违的家乡味道的相逢！

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